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Orden AAA/1830/2013, de 24 de septiembre

por la que se extiende el Acuerdo de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico, al conjunto del sector y se fija la aportación económica obligatoria, para la promoción de los productos del cerdo ibérico, la optimización del conocimiento y la transparencia informativa del sector y el apoyo a la investigación e innovación tecnológica durante las campañas 2013-2014, 2014-2015 y 2015-2016.

Real Decreto 698/2013, de 20 de septiembre

por el que se modifica el Real Decreto 2129/2008, de 26 de diciembre, por el que se establece el programa nacional de conservación, mejora y fomento de las razas ganaderas

Resolución de 22 de mayo de 2013

por la que se somete a información pública la propuesta de extensión de norma y de aportación económica obligatoria, formulada por la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico, ASICI.

ORDEN de 23 de septiembre de 2011

Sobre identificación de parcelas y recintos de dehesa para el engorde de cerdos cuyos productos vayan a ser comercializados con las menciones de “Bellota” o de “Recebo” de la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos

Resolución de 10 de agosto de 2011,

por la que se aprueba el programa de mejora de la raza porcina Ibérica.

Orden ARM/2139/2010, de 16 de julio,

por la que se extiende el Acuerdo de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico, al conjunto del sector, y se fija la aportación económica obligatoria, para realizar actividades de promoción de los productos del cerdo ibérico,

Real Decreto 1221/2009, de 17 de julio

por el que se establecen normas básicas de ordenación de las explotaciones de ganado porcino extensivo

ORDEN de 28 de julio de 2008,

por la que se establece el procedimiento para identificar los recintos utilizados para el engorde de animales cuyos productos puedan comercializarse con arreglo a la mención «bellota » o «recebo»,

REAL DECRETO 1079/2008, de 27 de junio

por el que se regula el marcado de los jamones y paletas y los periodos de elaboración para la utilización de determinadas menciones en eletiquetado.

ORDEN APA/3376/2007

por la que se aprueba el Reglamento del Libro Genealógico de la Raza Porcina Ibérica.

REAL DECRETO 1469/2007, de 2 de noviembre

por el que se aprueba la norma de calidad para el jamón ibérico,paleta ibérica y caña de lomo ibérico elaborados en España, tenía como objeto definir las características de lacalidad y marcado de los productos ibéricos presentes en el mercado.


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Jamón D.O.P. GUIJUELO. Jamón de Bellota Ibérico. Jamón de Cebo de campo Ibérico. TuJamonDirecto.com - Guijuelo, Salamanca.
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